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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Mantener un uso eficiente de los recursos en la cocina.Mantener un ambiente de trabajo higiénico y seguro.Mantener la seguridad de los alimentos al almacenarlos, prepararlos y cocinarlos.Mantener la calidad del producto cuidando la calidad y presentación.Comunicación efectiva en el lugar de trabajo Establecer
Mantener relaciones efectivas con otros.

Realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas,empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, con base en los estándares de calidad y procedimientos de la empresa, la reglamentación sanitaria vigente y los sistemas de gestión en higiene de los alimentos que marcan las normas nacionales e internacionales.

Capacitar al personal a su cargo.Cumplir y participar en los programas del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo según los lineamientos de la compañía. EXPERIENCIA: 1 año en cargos similares. SE REQUIERE FORMACION: Bachiller con conocimientos en áreas relacionadas con la preparación de alimentos.

12
12

12
No

Básico
$ 908.526 - $ 1.000.000

Fijo
Completa

A CONVENIR TURNOS ROTATIVOS
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Bogotá D.C.

Bogotá


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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