Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados. |
Hornear masas y pastas mezcladas. |
Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. |
AUXILIAR DE PANADERIA , para elaborar productos de panadería, cumpliendo con pesos y formulas. Preparar el pan teniendo los adecuados procesos de desinfección y manipulación. Revisar con el jefe la orden de producción y dar cumplimiento a la programación de la misma. Realizar labores de oficios varios, que le sean asignadas |
| Programa | Nivel Academico | Graduado | Minimo Grado Cursado | Institución |
|---|---|---|---|---|
| TÉCNICO EN PANADERÍA | Técnica Profesional | No | 1 |
