Clasificar y separar productos. |
Limpiar las áreas de trabajo y equipo. |
Medir y humedecer los ingredientes en las tolvas de las máquinas mezcladoras y moledoras o en los tanques. |
Revisar productos y empacar para garantizar la calidad. |
Sumergir algunos productos en soluciones para acondicionarlos al proceso de empaque y refrigeración. |
Transportar materias primas, productos terminados y materiales empacados a lo largo de la planta y bodega, de forma manual o con la ayuda de equipo. |
Preparar y acondicionar espacios del trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa. |
| Programa | Nivel Academico | Graduado | Minimo Grado Cursado | Institución |
|---|---|---|---|---|
| TECNICA PROFESIONAL EN COCINA | Técnica Profesional | No | 2 |
| Descripción |
|---|
| Controlar el manejo de las materias primas en la producción de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos. |
| Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
|---|---|---|
| CURSO ESPECIAL EN HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS | No | Sí |
| Idioma o Dialecto | ¿Debe leerlo? | ¿Debe hablarlo? | ¿Debe escribirlo? |
|---|---|---|---|
| Inglés | Básico | Básico | Básico |