Comprar provisiones e ingredientes de panadería. |
Emplear y entrenar personal para hornear. |
Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados. |
Establecer horarios de producción para determinar el tipo y cantidad de productos que se va a hornear. |
Hornear masas y pastas mezcladas. |
Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. |
Se necesita panadero con experiencia especialmente en producción de hojaldres y croissant con conocimiento en procesos de panadería en general, es importante contar con habilidades de liderazgo, gestión de equipos y control de calidad en la prodcucción de alimentos.
|
