Comprar provisiones e ingredientes de panadería. |
Emplear y entrenar personal para hornear. |
Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados. |
Hornear masas y pastas mezcladas. |
Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. |
ASESOR TÉCNICO DE PANADERÍAS BOGOTÁ
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Programa | Nivel Academico | Graduado | Minimo Grado Cursado | Institución |
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TECNICA PROFESIONAL EN COCINA | Técnica Profesional | Sí | ||
TÉCNICO PROFESIONAL EN GASTRONOMÍA | Técnica Profesional | Sí | ||
TÉCNICO EN PANADERÍA | Técnica Profesional | Sí |
Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
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Básico de Administración Hotelera | No | No |