Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición. |
Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización. |
Adecuar los cortes de forma manual o mecánica. |
Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes. |
SE REQUIERE PERSONAL PARA ARMENIA Y/O CALARCÁ |
| Programa | Nivel Academico | Graduado | Minimo Grado Cursado | Institución |
|---|---|---|---|---|
| Bachiller Académico | Media Académica | No | 9 | |
| Bachiller Técnico | Media Técnica | No | 9 | |
| Bachiller Normalista | Media Técnica | No | 9 | |
| Bachiller Comercial | Media Académica | No | 9 |
