Comprar provisiones e ingredientes de panadería. |
Emplear y entrenar personal para hornear. |
Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados. |
Establecer horarios de producción para determinar el tipo y cantidad de productos que se va a hornear. |
Hornear masas y pastas mezcladas. |
Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. |
EXPERIENCIA DEMOSTRADA COMO PASTELERO EN RESTAURANTES O ESTABLECIMIENTOS SIMILARES-RESPONSABLE,CREATIVO, CAPACIDAD PARA TRABAJAR EN EQUIPO CON CONOCIMIENTO EN LAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA ( MIN 2 AÑOS) UBICADO EN MEDELLÌN-SANTA ELENA-SECTOR EL RECREO |