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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Jefe cocina


Funciones o actividades del contrato

Contratar personal para la cocina.

Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.

Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.

Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.

Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.

Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.

JEFE DE COCINA.
ELABORACION Y PREPARACION DE ALIMENTOS

responsabilidad, tiempo disponible, buenas relaciones interpersonales

Organizar las preparaciones de la comida. Supervisar y capacitar al personal de cocina y al del restaurante. Elaborar los menús. Seleccionar los ingredientes. Mantener la limpieza y seguridad de la cocina. Atender las inquietudes de los clientes.

6
1

15
No

Básico
$ 1.000.000 - $1.500.000

Otra
Otra

A convenir
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Huila

Pitalito


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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