Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento. |
Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Preparar ingredientes y marinar carnes.
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Programa | Nivel Academico | Graduado | Minimo Grado Cursado | Institución |
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TECNICO EN COCINA | Técnica Profesional | Sí |
Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
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Higiene y manipulacion de alimentos | No | No |