Administrar y planificar el personal de acuerdo a las necesidades de la planta, dando cumplimiento a las normas legales vigentes |
Definir y estandarizar los procesos y procedimientos relacionados con las actividades de producción de la planta, estableciendo la planeación, ejecución y control |
Definir y controlar el centro de costos de la planta de proceso, estableciendo los mecanismos de seguimiento y verificación |
Realizar el proceso de seguimiento, control y verificación de los indicadores de producción, identificado aspectos a corregir y estableciendo estrategias de mejora |
Controlar los inventarios de producto terminado para cumplir con las programaciones comerciales |
Gestionar la selección y control de proveedores para garantizar la operación adecuada de la planta, de acuerdo a la planeación de las compras y el control de inventarios de los materiales e insumos |
Establecer y hacer seguimiento a los lineamientos del sistema de gestión de calidad (buenas prácticas de manufactura, trazabilidad, HACCP, ambientales y de sostenibilidad, entre otras), disponer de los recursos (técnicos, humanos y financieros), y velar por el cumplimiento de la normatividad sanitaria y ambiental |
Diseñar, planificar, validar y estandarizar los procesos de investigación, desarrollo e innovación de la planta |
Implementar y dar cumplimiento a la normatividad ambiental vigente que aplica para la planta de proceso |
Estructurar y garantizar las condiciones operativas de la planta incluyendo los procedimientos de mantenimiento y control de la maquinaria, equipos e instalaciones y el suministro de los servicios públicos necesarios para su funcionamiento |
Planear y programar las operaciones de la planta para dar cumplimiento a los requerimientos del área comercial, coordinado con el área de producción |
Gestionar y administrar las certificaciones de calidad |
Coordinador de calidad - planta de harinas
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