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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Aptitudes y/o Conocimientos: PM, lenguaje técnico en cocina, comunicación asertiva, capacidad de liderazgo, organización.

24 meses de experiencia en el cargo como cocinero segundo Estudios: TÉCNICO, TECNÓLOGO EN COCINA Cumplir con la función del procesamiento y cocción de alimentos según la dependencia de la cocina donde se está realizando las elaboraciones culinarias, según recetas estándar. ¿ Verificar que se cumplan los pre alistamientos de la materia prima y el mise en place del servicio diario.

24
2

51
No

A convenir
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Completa

a convenir
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Bolívar

Cartagena


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente




 Educación requerida (estudios formales)


Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución
TECNICO EN COCINA Técnica Profesional



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