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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Realizar y ejecutar el cumplimiento de las recetas estándar
Responsable de la preparación, cocción y presentación de los alimentos y bebidas
Control de calidad e higiene y seguridad alimentaria
Servir los pedidos de alimentos y bebidas solicitados por el cliente según sus requerimientos

Dominio de técnicas culinarias Conocimiento de ingredientes Higiene y seguridad alimentaria Habilidades como trabajo en equipo Gestión del tiempo y creatividad

TECNÓLOGO EN COCINA Conocimientos técnicos y conocimientos culinarios

18
1

5
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Completa

Diurna - Turnos rotativos
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Cundinamarca

Girardot


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente




 Educación requerida (estudios formales)


Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución
TECNOLOGIA EN COCINA Tecnología



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