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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Repostero pastelería


Funciones o actividades del contrato

Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados.

Hornear masas y pastas mezcladas.

Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.

Producción y preparación de productos de pastelería y repostería siguiendo las recetas y protocolos establecidos. Mantener en óptimas condiciones los productos regenerados y listos para el consumo. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Aplicar de manera estricta las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Formación técnica o experiencia mínima de 1 año en pastelería, repostería. Conocimientos en higiene y manipulación de alimentos (BPM). Habilidad para trabajar en equipo. Creatividad, atención al detalle y pasión por la calidad.

Organizar y abastecer las estaciones de trabajo con los insumos requeridos. Preparar menús o productos adicionales cuando sean solicitados por la operación. Coordinación y trabajo en equipo Reportar novedades, riesgos o incidencias durante el turno. Mantener una comunicación efectiva con el equipo de cocina y con su jefe inmediato. Participar activamente en capacitaciones y reuniones programadas.

36
5

25
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Completa

Rotativos 44 horas a la semana
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Bogotá D.C.

Bogotá


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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