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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Experiencia en cocina caliente y fría
Manejo de producción para alto volumen (Almuerzos ejecutivos)
Conocimiento en plato a la carta
Organización rapidez y presentación de platos
Producción y mise en place
Control de porciones, calidad y tiempos de entrega
Mantener orden y limpieza del area de cocina

-

-

12
2

10
No

A convenir
$ 2.000.001 - $ 2.500.000

Indefinido
Otra

De acuerdo a la programación
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Cundinamarca

Funza


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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