Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estándares del establecimiento. |
Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfección. |
Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Apoyar al lider de cocina en el diseño de los menús,Ejecutar la preparación y servicio de todos los platos de la carta, eventos y alimentación Mantener las areas de trabajo: producción, almacenamiento y servicio en buenas condiciones y ordenado, reportando novedades que ocurran frente a equipos, instalaciones y utensilios, Realizar limpieza y mantenimiento del lugar de trabajo |
