Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. |
Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. |
Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. |
Supervisar a los ayudantes de cocina. |
Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. |
Importante hotel requiere COCINERO , con 12 meses de experiencia certificada liderando procesos de producción gastronomica, en restaurantes, clubes , hoteles. Se ofrece ruta de transporte y alimentación, turnos rotativos .Interesados postularse y enviar hoja de vida al correo jennifer.izquierdotu@colsubsidio.com ASUNTO: COCINERO-SENA |