Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios. |
Asesorar en la selección de alimentos y bebidas al comensal de acuerdo con criterios técnico y oferta del establecimiento. |
Terminar preparaciones especiales frente al comensal de acuerdo con técnicas de cocina de comedor. |
Presentar la cuenta a los comensales y recibir los pagos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares de servicio. |
Reservar los servicios del establecimiento según protocolos y requerimientos del cliente. |
Experiencia laboral en protocolos de servicio, manejo de inventarios, caja menor, programación de horarios, manejo de Excel, liderazgo, organización y empatía, coordinar el equipo de servicio, medir y asegurar la experiencia de la experiencia del cliente, capacitar al nuevo personal, seguimiento del desempeño, revisar y cargar facturas, apoyar operación en barra cuando sea necesario. |
