Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento. |
Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estándares del establecimiento. |
Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento. |
Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfección. |
Con conocimiento adquirido a través de la experiencia en el área de la gastronomía o experiencia mínima en el sector de un año, preferiblemente experiencia en cocina caliente, mayor de 25 años, con excelente presentación personal, con capacidad de adaptación a los cambios y la innovación, pasión por el conocimiento y la cocina colombiana enfocado en un mercado de productos autóctonos y de antaño. |
