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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Calcular y preparar la cantidad de alimentos requeridos en cada turno, según la planeación de comensales y el menú establecido. Tomar decisiones de metodología gastronómica y distribución de tareas específicas a los integrantes de su equipo de trabajo Garantizar los procesos de inocuidad, calidad y presentación según los protocolos de la compañía y la normatividad de BPM.

Orientación al Cliente Orientación al Resultado Comunicación Trabajo en Equipo Desarrollo de personas a través del liderazgo Gestión del cambio/Pensamiento estratégico Juicio financiero y económico Innovación Planificación Calidad en el trabajo/ Orientación al detalle

24
3

15

Básico
$ 2.000.001 - $ 2.500.000

Fijo
Completa

DIURNO
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Casanare

Yopal


 Requerimientos especiales


No

Manjeo de equipos de cocina


Sin libreta
Indiferente




 Educación requerida (estudios formales)


Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución
Bachiller Académico Media Académica



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