Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. |
Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. |
Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. |
Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. |
Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. |
Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. |
Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. |
Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. |
Importante empresa requiere para su equipo de trabajo Técnico Chef con mínimo 6 meses de experiencia. Se ofrece asignación salarial de $3.000.000 y horario de lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. interesados enviar hoja de vida al correo:ac.luxelivingspaces@hotmail.com, asunto: CHEF-SENA. |
