Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estándares del establecimiento. |
Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento. |
Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfección. |
Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Se solicita Steward para realizar la limpieza, desinfección y organización de las áreas de cocina, utensilios, equipos y baterías de cocina, con el fin de dar cumplimiento a las normas de higiene, seguridad y sostenibilidad establecidas por la Universidad. |
