Desarrollar, administrar y supervisar programas de nutrición y de preparación de alimentos en hospitales, colegios y restaurantes, centros geriátricos o establecimientos similares. |
Hacer estudios científicos de nutrición y conducir investigación para mejorar el valor nutricional, sabor, apariencia y preparación de los alimentos. |
Participar con el equipo médico para determinar necesidades nutricionales de pacientes y planear dietas terapéuticas y menús. |
Planear, evaluar y dirigir programas de educación nutricional y desarrollar material para estudiantes y público en general. |
Garantizar en cada servicio de alimentación hospitalaria los procesos de ensamble y distribución interna en cada una de las unidades de servicios de salud y estar disponible para atender las visitas de las autoridades competentes en cualquier horario. |
