Asignar funciones y preparar programaciones de trabajo. |
Atender y resolver reclamos de los clientes. |
Autorizar pagos en cheque y cambio de mercancías. |
Contratar y entrenar personal. |
Hacer requisiciones de mercancías, mantener un inventario específico y organizar la mercancía. |
Preparar informes del volumen de ventas, mercancías y asuntos relacionados con el personal. |
Supervisar y coordinar el personal de ventas y cajeros. |
Vender mercancía a los clientes. |
1. Garantiza que las carnes se almacenen, manipulen y exhiban según los protocolos de higiene, temperatura y rotación (PEPS). 2. Verifica existencias, analiza rotación de productos, y revisa la calidad de la mercancía recibida. 3. Asegura que el personal adopte prácticas correctas de corte, porcionado, empaque y atención al cliente. |
