Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios. |
Terminar preparaciones especiales frente al comensal de acuerdo con técnicas de cocina de comedor. |
Efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Verificar con los comensales la satisfacción y calidad de los alimentos, bebidas y servicio ofrecido según protocolos del establecimiento. |
Servir alimentos y bebidas de acuerdo con órdenes y procedimientos técnicos. |
Lograr la satisfacción del cliente a través de productos inocuos y de calidad, prestando un servicio ameno y conforme a los procedimientos vigentes. |
| Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
|---|---|---|
| CURSO ESPECIAL EN HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS | No | Sí |
