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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Conocimiento en buenas prácticas de manufactura, manipulación de alimentos, preparación de platos y manejo de cocina caliente y fría.

Experiencia mínima certificada entre uno (1) y dos (2) años en el sector hotelero y/o restaurantes de lujo.

Técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía o áreas afines. Conocimiento en buenas prácticas de manufactura, manipulación de alimentos, preparación de platos y manejo de cocina caliente y fría.

12
1

100
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Completa

El asignado por la empresa
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Bolívar

Cartagena


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente




 Educación requerida (estudios formales)


Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución
TECNICA PROFESIONAL EN COCINA Técnica Profesional
TECNOLOGIA EN COCINA Tecnología
TECNICO PROFESIONAL EN GASTRONOMIA Técnica Profesional



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