Atender sugerencias de los clientes y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. |
Contratar personal y velar por su entrenamiento. |
Controlar el inventario, los ingresos y modificar los precios. |
Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operacionales. |
Elaborar presupuestos relacionados con el área. |
Establecer programaciones de trabajo y controlar el cumplimiento del personal. |
Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones de un restaurante, bar, cafetería u otro servicio de alimentos o bebidas. |
Planear, dirigir y controlar el servicio de alimentación y camarería en la unidad de negocio con el objetivo de mantener clientes y usuarios satisfechos, cumpliendo con los estándares de calidad para el manejo de alimentos, con el fin de cumplir el presupuesto establecido por la compañía. |
| Programa | Nivel Academico | Graduado | Minimo Grado Cursado | Institución |
|---|---|---|---|---|
| INGENIERIA DE ALIMENTOS | Profesional / Universitario | Sí | ||
| MICROBIOLOGIA | Profesional / Universitario | Sí | ||
| ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS | Profesional / Universitario | Sí |
