Ayudar a los operadores y controladores de procesos en el desempeño de sus funciones. |
Clasificar y separar productos. |
Embalar materiales o productos en cajas, cajones, bolsas, canecas y otros recipientes y contenedores para su expedición o almacenamiento. |
Limpiar las áreas de trabajo y equipo. |
Medir y humedecer los ingredientes en las tolvas de las máquinas mezcladoras y moledoras o en los tanques. |
Revisar productos y empacar para garantizar la calidad. |
Sumergir algunos productos en soluciones para acondicionarlos al proceso de empaque y refrigeración. |
Transportar materias primas, productos terminados y materiales empacados a lo largo de la planta y bodega, de forma manual o con la ayuda de equipo. |
Preparar y acondicionar espacios del trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa. |
panaderia y reposteria |
| Descripción |
|---|
| Elaborar productos de panificación de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente. |
| Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
|---|---|---|
| Ayudante de Panaderia | Sí | Sí |
| CURSO ESPECIAL EN ELABORACION DE ALIMENTOS DE PANIFICACION DE MANERA ARTESANAL EN PANADERIA | Sí | Sí |
| CURSO ESPECIAL EN PANADERIA AVANZADA II | Sí | Sí |
| CURSO ESPECIAL EN PANADERIA Y PASTELERIA | Sí | Sí |
| Idioma o Dialecto | ¿Debe leerlo? | ¿Debe hablarlo? | ¿Debe escribirlo? |
|---|---|---|---|
| Español | Básico | Básico | Básico |
