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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Auxiliar cocina


Funciones o actividades del contrato

Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento.

Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estándares del establecimiento.

Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.

Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfección.

Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones. Realizar alistamiento, limpieza y desinfección de materia prima. Servir alimentos en línea de autoservicio. Mantener orden y aseo en cocina. Operar equipos industriales básicos. Cumplir normas de higiene, BPM, HACCP y lineamientos HSEQ.

Auxiliar de cocina, bachiller con formación básica en cocina (SENA u otra entidad reconocida). Experiencia mínima de 12 meses en casinos industriales, manipulación y procesamiento de alimentos, atención a usuarios, alistamiento de materia prima y uso básico de equipos industriales.

Conocimiento en cocina básica y repostería. Manejo de BPM y sistemas HACCP. Manipulación, preparación y servicio de alimentos. Limpieza y desinfección de áreas y materia prima. Atención al usuario en comedores. Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y HSEQ. Certificado de manipulación de alimentos vigente.


12
2

999
No

A convenir
$ 2.500.001 - $ 3.000.000

Por obra
Completa

Mixto

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Guajira, La

Riohacha


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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