loading

Resumen de la solicitud

Cargando...

Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Carnicero


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

Destreza manual: para realizar cortes precisos y manejar cuchillos y herramientas con seguridad. Buena coordinación y rapidez: trabajar de forma ágil sin perder calidad. Atención al detalle: identificar calidad de la carne, pesos, cortes y normas de higiene. Fuerza y resistencia física: cargar productos, permanecer de pie y trabajar en ambientes fríos.

Desposte y corte de carne: saber separar piezas y hacer cortes según el tipo de animal y el uso culinario. Manejo de herramientas: uso seguro de cuchillos, sierras, picadoras y cortadoras. Conocimiento de productos cárnicos: identificar tipos de carne, calidad, maduración y conservación. Normas de higiene y seguridad alimentaria: manejo sanitario, cadena de frío y prevención..

12
2

10
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Completa

turnos rotativos
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Norte de Santander

Cúcuta


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







Agencia Pública de Empleo- SENA © Copyright. Derechos reservados. República de Colombia

Este es un servicio gratuito e indiscriminado. Recuerde que es un bien público, por favor haga un buen uso del mismo y promuévalo.