Desarrollar, administrar y supervisar programas de nutrición y de preparación de alimentos en hospitales, colegios y restaurantes, centros geriátricos o establecimientos similares. |
Hacer estudios científicos de nutrición y conducir investigación para mejorar el valor nutricional, sabor, apariencia y preparación de los alimentos. |
Participar con el equipo médico para determinar necesidades nutricionales de pacientes y planear dietas terapéuticas y menús. |
Planear, evaluar y dirigir programas de educación nutricional y desarrollar material para estudiantes y público en general. |
Proveer asesoría y consultoría sobre nutrición a profesionales de la salud, a grupos de la comunidad y en forma individual. |
Evaluar el estado nutricional de individuos y comunidades. Diseñar e implementar planes de alimentación y educación nutricional. Brindar asesoría dietética según etapas del ciclo vital y condiciones de salud. Promover hábitos alimentarios saludables. Realizar seguimiento y control nutricional, elaborar informes y articular acciones con equipos interdisciplinarios. |
