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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Despostador de carne


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

Conocimiento de cortes y desposte de carne de cerdo. Manejo seguro de herramientas de corte (cuchillos, sierras, entre otros). Conocimiento básico de inocuidad alimentaria. Aprovechamiento eficiente de la materia prima.

Destreza manual. Atención al detalle. Trabajo en equipo. Responsabilidad y compromiso. Agilidad y productividad. Organización y disciplina.

6
1

20
No

Básico
$ 1.000.000 - $1.500.000

Fijo
Completa

a convenir
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Norte de Santander

Cúcuta


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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