loading

Resumen de la solicitud

Cargando...

Síntesis de la solicitud

Atrás
A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Capacidad para planificar, organizar y ejecutar procesos de cocina. Habilidad para liderar equipos, trabajar bajo presión, administrar tiempos y recursos, mantener altos estándares de calidad y presentación, y brindar soluciones oportunas ante las necesidades de la operación.

Conocimientos en preparación de alimentos, manipulación higiénica, control de inventarios y seguridad alimentaria. Competencia para supervisar personal, cumplir procedimientos, trabajar en equipo, demostrar liderazgo, responsabilidad, orientación al servicio y compromiso con la satisfacción del huésped.

12
1

5
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Indefinido
Completa

Mixto
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Antioquia

Medellín


 Requerimientos especiales


Sí
No



Sin libreta
Indiferente





 Competencias laborales

Descripción
Controlar el manejo de las materias primas en la producción de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos.


 Capacitación requerida (estudios formales)


Programa Realizado en el SENA Terminado
CURSO ESPECIAL EN HIGIENE, MANIPULACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS No No

Agencia Pública de Empleo- SENA © Copyright. Derechos reservados. República de Colombia

Este es un servicio gratuito e indiscriminado. Recuerde que es un bien público, por favor haga un buen uso del mismo y promuévalo.