Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios.

Asesorar en la selección de alimentos y bebidas al comensal de acuerdo con criterios técnico y oferta del establecimiento.

Presentar la cuenta a los comensales y recibir los pagos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares de servicio.

Reservar los servicios del establecimiento según protocolos y requerimientos del cliente.

Efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Verificar con los comensales la satisfacción y calidad de los alimentos, bebidas y servicio ofrecido según protocolos del establecimiento.

Tomar las órdenes de alimentos y bebidas de los comensales de acuerdo con los protocolos de servicio.

Acomodar a los comensales, entregar el menú y explicar los especiales del día. Tomar pedidos con precisión, incluyendo alergias o modificaciones, ingresar comandas al sistema y servir alimentos y bebidas siguiendo normas de etiqueta. Verificar que las órdenes estén correctas antes de salir de cocina, mantener las mesas limpias, conocer la carta y gestionar pagos y propinas.