Empacar, embalar, marcar, rotular, unitarizar y consolidar la mercancía y/o carga según requerimientos de los clientes y métodos. |
Aplicar los métodos de recibo y despacho de materias primas, bienes, y mercancías. |
Inspeccionar, formalizar y desconsolidar la llegada de insumos y mercancías contra facturas y otros documentos. |
Cargar y descargar la mercancía según normativa de higiene y seguridad. |
Organizar, ubicar, inventariar y registrar materiales, insumos, suministros según métodos y normativa. |
Garantizar la correcta recepción, almacenamiento, organización, despacho y control de insumos, materias primas y elementos del área de catering, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria y trazabilidad para la operación diaria.
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